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　　中新網12月31日電 據美國僑報網編譯報道，也許他們賣不了一噸的餛飩，但未來幾天，他們肯定會忙得腳朝天，顧客們也會吃得一干二凈。
　　據先鋒新聞網(The Herald News)報道，麻省福爾里弗市當地的中餐館老闆根據以往的經驗得出，無論是新年前後還是當天，吃中餐已經成為一項根深蒂固的傳統。
　　Mee Sum中餐館的老闆里賈納·馬克(Regina Mark)稱，新年夜的生意格外好。“謝天謝地，”馬克稱，“中餐在新年夜特別受歡迎。
　　對於中餐受追捧的原因，她稱，“我們在新年夜出售的食物多數是小點心，”而且中餐很實惠，物美價廉。“
　　馬克回憶稱，不久前她和朋友一共9個人去波士頓一家餐廳吃午飯，一頓飯花了600美元。“這就是中餐受歡迎的原因，”她稱，“因為除了吃中餐，不管你吃什麼都很貴。”
　　馬克還知道新年夜最受歡迎的菜式。“寶寶盤非常受歡迎，”馬克稱，“還有雞翅、炒飯和醬烤牛肉。”而且，她對自己的客戶群也瞭如指掌。“我們有固定的常客，”她稱，“很多都是一家子都喜歡光臨我們這。”
　　位於南緬因街(S. Main St.)的“亞洲小酒館”(Asia One Bistro)也有所期待，儘管他們才開業7個月。這家餐館計劃一直營業到新年夜凌晨1點。
　　“這是我們的第一個新年夜，”總經理傑拉爾德·哈裡斯(Gerald Harris)稱，“我們覺得那天就餐人數和訂餐量會猛增。人們都喜歡在新年吃中餐，因為中餐既方便又便宜。”
　　“如果你想在家叫外賣，那首選的一定是中餐和披薩，”哈裡斯稱。(馬柯斯)　　（原標題：吃中餐漸成傳統 美國麻省中餐館挑燈備戰新年夜）